Oie au gingembre

Oie au gingembre
  • Nombre de personnes: 6
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 5 h
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Ingrédients

Préparation de la recette

  • Découpez l’oie en morceau et mettez-la dans une marmite avec 100 g d’oignons.
  • Coupez 10 g d’ail haché, 1 kg de tomates en dés et 80 g de gingembre moulu.
  • Mettez tous les ingrédients dans la marmite et recouvrez-la d’eau salée.
  • Laissez cuire à feu doux durant 5 heures.
  • Servez.
  • Cette recette vient de Madagascar.