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Poulet à l'érable et à l'anis
Nombre de personnes:
4
Temps de préparation :
25
Temps de cuisson :
60
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Ingrédients
1 poulet
80 g de beurre
50 g de farine
120 g d'oignons
2 dl de sirop d'érable
2 dl d'eau
1 c. à café d'anis vert poudre
2 pincées de sarriette
sel et poivre
Préparation de la recette
Coupez le poulet et panez-le de farine.
Mettez les morceaux à dorer dans la sauteuse dans 70 g de beurre avec du sel et du poivre.
Dorez sur toutes les faces.
Faites revenir 120 g d'oignons dans 10 g de beurre et ajouter le poulet, 1 c. à café d'anis moulu, 2 pincées de sarriette.
Hors feu, nappez chaque morceau de poulet de sirop d'érable.
Mettez 2 dl d'eau dans le reste du jus, le poulet et faites chauffer à feu moyen durant 30 à 40 min.
Servez.
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