Préparation de la recette

• Mélangez dans un saladier 600 g de viande hachée, 1 œuf, 1 tranche de pain de mie préalablement trempée dans un peu de lait, 1 oignon coupé en dés, 2 c. à soupe de mélange libanais et 5 feuilles de menthe fraîche. Mélangez bien le tout avec du sel, du poivre.
• Façonnez à la main des boulettes de viande.
• Faites chauffer dans une sauteuse 3 c. à soupe d'huile et lorsque l'huile est bien chaude, faites revenir les boulettes sur tous les côtés durant 10 min.
• Pressez le jus de 2 citrons et arrosez-en les boulettes.
• Servez.