Préparation de la recette

• Coupez le cabillaud.
• Utilisez 3 récipients : dans le premier mettez 2 c. à soupe de maïzena, dans le second battez un
• blanc d’œuf, dans une troisième mettez 3 c. à soupe de graines de sésame blanc.
• Passez le cabillaud dans les trois récipients : d’abord dans la maïzena puis dans le blanc d’œuf
• puis dans le sésame en faisant attention à bien enrober les morceaux.
• Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle puis faites dorer le cabillaud 2 min. Salez et poivrez.
• Servez.