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Boulettes de viande à la marocaine

Faites revenir vos graines à roussir dans un peu d'huile.
Dans un saladier, mettez la viande, l'œuf, le sel, la poire, les graines à roussir et mélangez bien. Huilez une plaque allant au four et disposez les boulettes de la taille d'une noix.
Laissez cuire th6 durant 20 à 30 min en vérifiant à l'aide d'un couteau qu'elles ne soient pas trop cuites.
Servez avec un riz, de la semoule ou des légumes variés.