Préparation de la recette

• Faites tremper les lentilles plusieurs heures dans une grande quantité d’eau.
• Égouttez-les et rincez-les sous l’eau.
• Épluchez et coupez finement l’oignon, le céleri, la carotte.
• Faites chauffez le beurre dans une cocotte minute, ajoutez-y les légumes et les lentilles et laissez mijoter quelques minutes.
• Ajoutez le bouillon, la sauce tomate, le mélange Chili, du sel, du poivre.
• Refermez la cocotte et au sifflement, comptez 15 min de cuisson.
• Ouvrez la cocotte et s’il reste trop d’eau, laissez encore réduire sans le couvercle durant quelques minutes.
• Servez.