Préparation de la recette

• Faites tremper le pain dans le lait et pressez-le entre les doigts.
• Dans un mixeur, hachez le filet de merlu et le pain.
• Dans un saladier, versez le hachis, l’œuf, le sel, le poivre, le mélange riz parfumé. Mélangez bien.
• Formez des boulettes et roulez-les dans la chapelure.
• Faites chauffer l’huile.
• Plongez les boulettes dans l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles dorent.
• Égouttez-les et posez-les sur du papier absorbant.
• Servez.