Préparation de la recette

• Découpez l’oie en morceau et mettez-la dans une marmite avec 100 g d’oignons.
• Coupez 10 g d’ail haché, 1 kg de tomates en dés et 80 g de gingembre moulu.
• Mettez tous les ingrédients dans la marmite et recouvrez-la d’eau salée.
• Laissez cuire à feu doux durant 5 heures.
• Servez.
• Cette recette vient de Madagascar.