Gambas au gingembre et à la tomate
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation de la recette
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Plongez quelques minutes 500 g de tomates dans de l’eau portée à ébullition puis dans de l'eau froide afin de les peler plus facilement.
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Coupez en petits dés les tomates.
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Dans une poêle à feu doux, mettre 1 grosse noix de beurre, les tomates, 1 c. à café de gingembre moulu, 12 gambas décortiquées, du sel et du poivre.
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Couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
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Servez.