Pommes de terre au curry
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 40 min
Préparation de la recette
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Épluchez et coupez en gros cubes 1 kg de pommes de terre.
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Épluchez et émincez 4 beaux oignons.
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Hachez 2 gousses d'ail.
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Faites chauffer 3 c. à soupe d'huile d'arachide et mettez-y à blanchir les oignons, l'ail, 1 c. à café de cumin moulu, 1 c. à soupe de curry doux, 2 pincées de feuilles de laurier.
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Ajoutez les pommes de terre et mélangez.
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Versez 25 cl d'eau bouillante, 3 yaourts, du sel et du poivre.
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Couvrez et laissez mijoter durant 30 minutes à feux doux.
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Servez.