Préparation de la recette

• Mettez dans une casserole la sauge et 1/2 bouteille de vin blanc.
• Faites chauffer à feu doux durant 15 min en ajoutant 100 g de miel. Remuez régulièrement sans jamais laisser bouillir.
• Hors feu, incorporez le reste du vin.
• Laissez macérer dans une grande bouteille au réfrigérateur durant 24 heures.
• Filtrez et consommez en apéritif bien frais.