Endives au curry
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 10
- Temps de cuisson : 15
Ingrédients
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4 endives
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30 g de beurre
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jus d'1/2 citron
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3 c. à soupe de bouillon de volailles (en cube)
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6 c. à soupe de crème fraîche
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1 c. à soupe de curry doux
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sel
Préparation de la recette
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Coupez 4 endives en lamelles.
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Ajoutez 30 g de beurre, le jus d' 1/2 citron, 3 c. à soupe de bouillon de volaille.
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Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à une complète évaporation du bouillon.
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Incorporez 6 c. à soupe de crème fraîche et 1 c. à soupe de curry.
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Laissez frémir à feu doux environ 10 min.
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Servez.