Préparation de la recette

• Préchauffez le four th 9 (260°) durant 10 min.
• Huilez un plat avec 1 c. à soupe d’huile d’olive.
• Badigeonnez les filets de lotte avec 2 c. à soupe de beurre fondu. Assaisonnez avec 1 c. à café de thym séché, du poivre, du sel.
• Laissez cuire au four 4 min et parsemez de 50 g d’amandes effilées.
• Servez.