Préparation de la recette

• Mélangez 225 g de mayonnaise avec 1 c. à soupe de concentré de tomates.
• Incorporez 4 c. à soupe de vodka, 2 oignons hachés, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à soupe de fines herbes, 1 c. à café de cumin en poudre et 1 pincée de piment doux. Mélangez bien.
• Couvrez et placez au réfrigérateur de 3 h à 24 h.
• Servez.
• Cette sauce accompagne le crabe, les beignets, les poissons, les crustacés...