Préparation de la recette

• Mélangez 350 g de mayonnaise, 6 c. à soupe de jus d’orange, 4 c. à soupe de jus de citron vert, 3 c. à café de zeste d’orange râpé, du poivre blanc fraîchement moulu, 1 c. à café de gingembre moulu.
• Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes.
• Servez frais.
• Cette mayonnaise est idéale pour accompagner les légumes froids, un filet de poisson ou pour assaisonner des salades vertes.
• Cette recette est cubaine.