Préparation de la recette

• Épluchez et dénoyautez les litchis.
• Ajoutez le sucre, le porto, la cannelle et la badiane.
• Couvrez et laissez reposer 12 heures.
• Le lendemain, faites chauffer les litchis dans leur jus à feu doux durant 5 minutes.
• Retirez les litchis à l'aide d'un écumoire. Réservez-les.
• Portez à ébullition le jus durant 2 minutes.
• Versez le jus sur les litchis.
• Laissez refroidir encore durant 2 heures.
• Retirez la badiane.
• Servez.