Préparation de la recette

• Préparez la pâte en mélangeant la farine et le beurre pour obtenir une préparation homogène
• Laissez reposer 1 h.
• Préchauffez le four à 210°C.
• Graissez un moule à tarte et étalez la pâte sur le plan de travail en la farinant pour l'empêcher de coller.
• Garnissez le moule et couvrez d’aluminium.
• Ajoutez des haricots.
• Faites cuire 10 min. Jetez les haricots.
• Coupez le munster.
• Battez les œufs et la crème fraîche.
• Ajoutez le munster et le cumin.
• Mettez la préparation à cuire 30 min th 190°C.
• Servez.