Rougets aux graines de fenouil
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation de la recette
-
Épluchez et coupez en deux 400g de pommes de terre.
-
Mélangez 20 cl d’huile, 3 c. à soupe de pastis, 20 filaments de safran, 50 g de graine de fenouil, 1/2 c. à café de cumin en graine.
-
Badigeonnez-en les rougets et les pommes de terre.
-
Laissez macérer plusieurs heures.
-
Préchauffez le four à 150°C.
-
Versez sur les rougets et les pommes de terre 10 cl d’huile et cuire 20 min à 150°C.
-
Servez.