Galettes de pommes de terre
- Nombre de personnes: 6
- Temps de préparation : 15
- Temps de cuisson : 25
Préparation de la recette
- Épluchez et découpez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites-les bouillir dans l’eau salée 10 minutes puis égouttez-les.
- Battez l’œuf avec l’ail haché, le mélange pomme de terre, du sel, du poivre.
- Trempez chaque rondelle dans l’œuf battu et enrobez-les de chapelure.
- Faites cuire les galettes de pommes de terre dans une friture brûlante et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Servez.