Lentilles légères au curcuma

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Laissez tremper les lentilles dans l'eau durant 2 heures.
  • Rincez et faites cuire les lentilles 30 min dans l'eau salée.
  • Pelez et hachez l'oignon, l'ail et faites les revenir dans une sauteuse avec 1 c. à soupe d'huile.
  • Ajoutez le poivron coupé en fines lamelles.
  • Saupoudrez de curcuma et ajoutez les lentilles préalablement bien égouttées. Mélangez.
  • Ajoutez le fromage blanc.
  • Laissez cuire quelques minutes.
  • Servez.
  • Variante : vous pouvez remplacer le curcuma par du curry.