Sauce au romarin
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 10
- Temps de cuisson : 10
Préparation de la recette
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Faites chauffer beurre et farine à feu très doux jusqu'à complète homogénéité.
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Ajoutez l'eau, le cerfeuil, la ciboulette, le sel et le poivre.
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Laissez mijoter à feu doux jusqu’épaississement.
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Incorporez le romarin et cuisez de nouveau quelques minutes.
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Passez cette sauce au tamis puis ajoutez-y une noisette de beurre.
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Servez avec des viandes, des légumes ou de petits biscuits amuse-gueule.