Nouilles asiatiques aux carottes

Ingrédients

  • 300 g de nouilles asiatiques
  • 3 carottes
  • 3c. à soupe de sauce soja
  • 3c. à soupe d'huile d'arachide
  • 3c. à soupe de vinaigre de riz
  • 3c. à soupe de coriandre fraîche
  • 1 c. à soupe de sésame doré

Préparation de la recette

  • Préparez les nouilles asiatiques selon le mode du sachet (en les faisant gonfler durant 5 min et en les séparant délicatement).
  • Épluchez et coupez les carottes en lamelles.
  • Chauffez l'huile dans un wok ou une grande poêle, ajoutez les nouilles, les carottes, la sauce soja et le vinaigre de riz.
  • Mélangez bien et laissez cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
  • Saupoudrez de graines de sésame doré et de coriandre finement coupée.
  • Servez.