Préparation de la recette

• Pressez le jus des citrons verts et réservez leur zeste.
• Dans un saladier, mettez le jus de citron, les zestes, l’huile d’olive, le Tabasco, du sel, du poivre et 2 c. à café de citronnelle.
• Retirez la peau du poulet et faites des incisions dans la chair.
• Laissez le poulet mariner au moins 2 h.
• Préchauffez le barbecue ou le gril.
• Égouttez les cuisses de poulet et saupoudrez-les du reste de la citronnelle.
• Faites cuire environ 20 min.
• Servez.