Préparation de la recette

• Coupez les noix de Saint-Jacques en lamelles fines.
• Mixez le fenouil et l’ail et ajoutez-y l’huile d’olive et le jus des citrons, du sel, du poivre.
• Versez sur les noix.
• Laissez au frais durant 1 h en remuant de temps en temps.
• Servez.