Préparation de la recette

• Mettez 20g de beurre à fondre dans un poêle et faites revenir les filets de cabillaud quelques minutes sur chaque face. Salez et poivrez.
• Badigeonnez les filets de cabillaud d' 1 c. à soupe de moutarde de Dijon et enduisez-les de chapelure.
• Parsemez les filets de graines de moutarde jaune et de graines de moutarde noire et laissez-les cuire 4 minutes sur chaque face.
• Servez avec un riz blanc ou des pommes vapeur.