Préparation de la recette

• Faites bouillir une casserole remplie d’eau, d’un filet d’huile et 1 c. à café de sel.
• A ébullition, ajoutez les pâtes et faites cuire 10 min.
• Faites la sauce en écrasant le roquefort à la fourchette en mélangeant à 2 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe de mayonnaise, 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 c. à café de mélange pâtes.
• Coupez les poivrons, retirez les pépins et hachez-les.
• Coupez les blancs de poulet en morceaux.
• Faites revenir le poulet et les poivrons dans 2 c. à soupe d’huile d’olive durant10 min. Réservez
• au frais.
• Égouttez-les pâtes, rincez-les sous l’eau froide et laissez-les au réfrigérateur 30 min.
• Mélangez les pâtes à la sauce.
• Ajoutez les poivrons.
• Servez.