Préparation de la recette

• Lavez et équeutez les épinards.
• Mettez à tremper les raisins secs dans de l’eau tiède.
• Blanchissez les 2 min dans de l’eau bouillante salée.
• Égouttez-les et pressez-les pour retirer l’eau.
• Faites-les revenir 3 min dans une poêle avec les gousses d’ail épluchées et écrasées ainsi que les raisins égouttés. Ajoutez du sel.
• Grillez les graines de sésame à sec dans une poêle antiadhésive.
• Saupoudrez sur les épinards.
• Servez.