Préparation de la recette

• Lavez et coupez les aubergines en petits dès.
• Faites chauffer l’huile d’olive et faites légèrement dorer les aubergines en les remuant régulièrement.
• Ajoutez les tomates, le mélange pâtes, du sel, du poivre.
• Faites cuire à feu doux 20 min.
• Servez sur les pennes.