Préparation de la recette

• Faites tremper les lentilles dans l’eau durant 30 minutes.
• Pendant ce temps, faites blanchir les pommes de terre en les mettant dans l’eau froide puis en les faisant chauffer jusqu’à ébullition avant de les retirer.
• Pelez les pommes de terre et râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous.
• Égouttez les lentilles et mélangez-les aux pommes de terre en ajoutant l’épice, du sel, du poivre.
• Constituez des boulettes et faites-les frire dans l’huile de la friteuse ou dans une sauteuse jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.