Risotto mexicain

Ingrédients

  • 100 g de riz long grain
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 100 g de chorizo
  • 1 tranche de bacon
  • sauce tomate en boîte
  • 1 verre d’eau chaude
  • 1 c. à café bombée de mélange chili
  • sel et poivre

Préparation de la recette

  • Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et faites-y revenir ensemble le riz et le bacon coupé en dés.
  • Ajoutez la sauce tomate, l’eau chaude, le chorizo coupé en rondelle, le mélange Chili, du sel, du poivre.
  • Amenez à ébullition et laissez cuire à petit feu pendant 15 min (il faut que le liquide soit complètement absorbé).
  • Servez.