Préparation de la recette

• Coupez les blancs de poulet en lamelles. Coupez finement le piment.
• Hachez les noix de cajou et les oignons.
• Dans un wok ou un faitout faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons puis les blancs de poulet quelques minutes sans les faire griller.
• Ajoutez le jus des citrons, la sauce nuoc-mam, les noix de cajou, le piment, les oignons, les épices thaï, du sel, du poivre.
• Faites cuire à feu moyen durant 10 minutes en remuant régulièrement.
• servez