Préparation de la recette

• Émincez les oignons et faites-les revenir à feu doux quelques minutes dans une sauteuse 1 c. à soupe d'huile d'olive. Réservez.
• Ajoutez de reste de l'huile d'olive dans la même sauteuse et saisissez quelques minutes les morceaux de dinde sur chaque côté sans les faire brûler.
• Ajoutez à la dinde les oignons, la pulpe de tomates, le paprika, du sel, du poivre. Mélangez bien et réduisez le feu.
• Faites cuire à couvert à feu doux 1h à 1h15 en remuant régulièrement.
• Servez.
• C'est aussi très bon réchauffé le lendemain.