Poêlée de potatoes et de steak à la texane
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 35 min
- Temps de repos : 30 min
Préparation de la recette
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Dans une assiette, mélangez le steak finement émincé, 1 c. de mélange texan et la sauce soja sucrée.
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Laissez au réfrigérateur 30 min.
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Coupez les patates dans le sens de la longueur façon potatoes (laissez la peau des patates selon la variété que vous utilisez).
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Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’huile, puis mettez les patates avec 1 c. à soupe de mélange texan.
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Faites revenir en mélangeant très fréquemment pendant 30 min.
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Ajoutez la viande et faites cuire encore 3 min en faisant sauter viandes et patates.
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Servez avec une salade.