Ratatouille aux carottes
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 50 min
Préparation de la recette
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Râpez et émincez les carottes en rondelles. Faites-les revenir dans une cocotte avec l’huile.
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Coupez les tomates en gros quartiers et émincez les poivrons et les oignons. Réservez.
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Faites revenir les poivrons quelques minutes. Réservez.
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Faites de même avec les oignons, puis les tomates.
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Remettez tous les légumes dans la cocotte.
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Ajoutez le mélange ratatouille, du sel, du poivre.
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Faites cuire à feu doux 50 min.
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Servez.