Ratatouille aux carottes

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Râpez et émincez les carottes en rondelles. Faites-les revenir dans une cocotte avec l’huile.
  • Coupez les tomates en gros quartiers et émincez les poivrons et les oignons. Réservez.
  • Faites revenir les poivrons quelques minutes. Réservez.
  • Faites de même avec les oignons, puis les tomates.
  • Remettez tous les légumes dans la cocotte.
  • Ajoutez le mélange ratatouille, du sel, du poivre.
  • Faites cuire à feu doux 50 min.
  • Servez.