Biryani aux petits pois
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 25 min
Préparation de la recette
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Émincez les oignons.
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Dans une casserole, faites chauffer le ghee ou l'huile et faites revenir les oignons. Réservez.
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Faites cuire le riz et les petits pois à part.
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Lorsque le riz est prêt, faites-le dorer durant quelques minutes à la poêle dans 1 c. à soupe d'huile ou de ghee en y ajoutant les épices byriani, les oignons. Mélangez bien et remuez sans arrêt afin que le riz ne colle pas.
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Ajoutez les petits pois et saupoudrez de coriandre fraîche.
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Servez.