Salade de tomates mozzarella et d'olives noires

Ingrédients

  • 5 tomates,
  • 250 g de mozzarella,
  • 100 g d'olives noires dénoyautées,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à soupe de vinaigre,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de salades méridionales
  • Sel et poivre.

Préparation de la recette

  • Épluchez l'oignon, coupez-le en très fines lamelles.
  • Coupez les tomates en quartiers.
  • Formez des petites boules de mozzarella.
  • Mettez l'oignon, les tomates, la mozzarella et les olives dans un saladier.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant 1 c. à soupe de vinaigre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, le mélange salades méridionales, du sel, du poivre.
  • Versez sur la salade, mélangez bien.
  • Servez.