Préparation de la recette

• Coupez les tomates cerise en deux.
• Préparez la sauce : mélangez le vinaigre de vin, l'huile d'olive, les épices salades méridionales, du sel, du poivre.
• Dans un saladier, mélangez la roquette, les tomates cerise, les carottes râpées, la sauce.
• Servez.