Omelette aux poivrons
- Nombre de personnes: 2
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation de la recette
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Trempez les tomates dans l'eau bouillante durant 2 min pour les peler. Coupez-les en morceaux. Réservez.
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Coupez les poivrons en petits cubes.
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Dans un saladier, battez les oeufs en y ajoutant le mélange herbes à omelette.
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Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'huile et ajoutez-y les poivrons et les morceaux de tomates. Laissez cuire 5 min. Réservez.
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Dans la même poêle, ajoutez la noix de beurre et les oeufs puis le mélange poivrons/tomates.
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Faites cuire 5 min pour une omelette baveuse ou un peu plus selon goût.
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Servez.