Thon à la sauge
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation de la recette
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Préchauffez le four à 120°C.
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Coupez en quatre 2 tomates et retirez les pépins.
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Épluchez et coupez 12 pommes de terre en quartiers.
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Dans une sauteuse faites chauffer 20 cl d’huile et ajoutez-y les tomates, les pommes de terre et 1 c. à soupe de sauge.
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Faites cuire à feu doux 15 min.
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Mettez 10 cl d’huile dans un plat allant au four et placez-y les tranches de thon.
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Laissez cuire 5 min à 120°C.
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Égouttez et répartissez la préparation pomme de terre/tomate dans les assiettes.
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Mettez les tranches de thon par dessus et décorez d’olives vertes.
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Servez.