Lentilles au curry à l'ancienne
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 15
- Temps de cuisson : 40
Préparation de la recette
- Dans une casserole, mettez les lentilles et 4 fois leur volume d’eau. Couvrez et laissez cuire 25 min.
- Egouttez les lentilles et réservez 1 verre de leur jus de cuisson.
- Pelez et coupez finement l’oignon et l’ail et faites-les revenir durant quelques minutes dans une sauteuse contenant le beurre ou le ghee et le curry à l’ancienne.
- Ajoutez les tomates pelées, les lentilles égouttées, le verre de jus de cuisson. Bien remuer.
- Laissez cuire à feu doux durant 15 min.
- Servez.