Préparation de la recette

• Fouetter ensemble les œufs et 30 g de sucre roux jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
• Mélanger la levure et la farine.
• Ajouter 30 g de beurre fondu, puis la farine, la levure et la cardamome.
• Délayer petit à petit avec le lait.
• Laver, éplucher et ôter le cœur et les pépins des pommes.
• Couper les pommes en tranches très fines.
• Incorporez ensuite les pommes tranchées à la préparation.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Beurrez généreusement un moule avec les 30g de beurre restant et saupoudrer de 40g de sucre roux.
• Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 minutes