Epicetoo recettes

Lassi à la cardamome

Versez le yaourt dans un grand saladier et
battez-le à l'aide d'un fouet.
Ajoutez peu à peu l'eau froide en continuant à battre jusqu'à ce que le liquide devienne mousseux.
Ajoutez le jus de citron vert et les graines de cardamome sorties de leurs cosses ainsi que le sel.
Fouettez de nouveau afin de bien mélanger le tout.
Servez en décorant de feuilles de menthe.