Emincé de dinde au caribou

Emincé de dinde au caribou
  • Nombre de personnes: 2
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 11 min
  • Temps de repos : 20 min
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Ingrédients

Préparation de la recette

  • Epluchez et émincez l'oignon.
  • Emincez les escalopes.
  • Mélangez l'huile d'olive et les épices caribou et faites macérer les morceaux d'escalopes dedans durant 20 min.
  • Lavez et émincez les champignons.
  • Faites revenir les champignons à la poêle pour leur faire rejeter leur eau. Réservez.
  • Coupez la tomate.
  • Mettez à cuire à feu vif les escalopes avec leur marinade durant 5 min.
  • Ajoutez la tomate et les champignons. Couvrez. Laissez mijoter de nouveau 5 min à feu doux.
  • Ajoutez la crème fraîche et arrêtez la cuisson 1 à 2 min plus tard.
  • Servez.

Vous pouvez servir ce plat avec un riz ou des pâtes