Préparation de la recette

• Émincez le poulet et les poivrons en fines tranches.
• Faites revenir à feu moyen 5 min le poivrons en les remuant.
• Ajoutez les tranches de courgettes.
• Coupez l’oignon en fines tranches.
• Ajouter le poulet émincé, le mélange mexicain et l’oignon.
• Faire cuire encore 5 min en mélangeant fréquemment.
• Ajoutez la tomate pelée et laissez cuire 5 min en pour faire réduire les tomates pelées.
• Faites revenir les fajitas très rapidement dans une poêle durant quelques minutes.
• Garnissez les Fajitas et coupez-les en 2. Ajoutez une tranche de tomate.
• Servez.