Préparation de la recette

• Préparez un bouillon de bœuf (en cubes).
• Faites revenir l’oignon, le poivron et l’ail coupés finement dans l’huile durant 10 min à feu doux en ajoutant le mélange Chili. Remuez régulièrement.
• Coupez le bœuf en cubes de 2 cm et ajoutez-le au reste et augmentez le feu pour passer à feu vif durant 4 à 5 min en faisant colorer la viande de tous côtés.
• Incorporez le coulis de tomate et le bouillon de bœuf.
• Couvrez et portez à ébullition 2 min avant de laisser mijoter à feu doux durant 2 h en remuant de temps en temps.
• Ajoutez les haricots en boîte égouttés et rincés et poursuivez encore la cuisson durant 30 min.
• Servez avec un riz blanc.