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Sauce au zhug (salades, viandes grillées)

Dans un contenant plastique à couvercle, versez l'huile d'olive, le zhug et mélangez-bien afin d'obtenir une consistance homogène.
Placez au réfrigérateur.
Servez cette sauce piquante pour accompagner les salades, les viandes grillées, les préparations au barbecue.
Cette sauce peut également servir à mariner les poivrons ou autres légumes qui pourront ensuite être grillés notamment sur le barbecue.