Préparation de la recette

• Épluchez et coupez en gros cubes 1 kg de pommes de terre.
• Épluchez et émincez 4 beaux oignons.
• Hachez 2 gousses d'ail.
• Faites chauffer 3 c. à soupe d'huile d'arachide et mettez-y à blanchir les oignons, l'ail, 1 c. à café de cumin moulu, 1 c. à soupe de curry doux, 2 pincées de feuilles de laurier.
• Ajoutez les pommes de terre et mélangez.
• Versez 25 cl d'eau bouillante, 3 yaourts, du sel et du poivre.
• Couvrez et laissez mijoter durant 30 minutes à feux doux.
• Servez.