Préparation de la recette

• Préchauffez le four th 5.
• Faites tremper quelques minutes dans de l'eau portée à ébullition 1 kg de tomates. Placez ensuite dans l'eau froide pour les peler plus facilement.
• Coupez les tomates en grosses rondelles.
• Mélangez 3 œufs, 10 cl de yaourt au lait entier, du sel, du poivre, 1 c. à café de basilic séché, 1/2 c. à café de thym gris moulu, 1 c. à soupe de ciboulette séchée.
• Beurrez un plat allant au four et disposez-y les tomates.
• Faites cuire th 5 durant 5 min.
• Sortez du four et versez la préparation œufs/yaourt/herbes.
• Remettez au four à cuire th 5 durant 10 min.
• Servez.