Préparation de la recette

• Taillez 500 g de fromage à raclette en allumettes.
• Lavez 2 salades, essorez-les et épluchez-les.
• Versez dans 6 assiettes des feuilles des deux salades et les lamelles de fromage.
• Faites cuire 3 oeufs durs (10 min dans l'eau bouillante) et laissez-les refroidir.
• Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et hachez-les séparément.
• Ajoutez les 2 préparations d'œufs à la salade.
• Échaudez 50 g de graines de cumin en les mettant à chauffer dans une poêle antiadhésive sans matière grasse quelques minutes pour qu'elles développent tout leur goût.
• Saupoudrez les assiettes de graines de cumin.
• Servez.