Préparation de la recette

• Portez à ébullition une casserole d’eau et plongez-y 4 grosses tomates pendant 30 s avant de les rafraîchir pour les peler plus facilement.
• Ouvrez-les, ôtez les pépins et concassez les tomates. Réservez-les.
• Faites chauffer une grande casserole d’eau
• (environ 3 l).
• Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 250 g de spaghettis.
• Faites cuire les spaghettis.
• Pendant ce temps, épluchez 5 gousses d’ail et émincez-les finement. Saupoudrez de basilic.
• Ajoutez les pâtes et arrosez-les de 15 cl d’huile d’olive. Mélangez.
• Servez.